Une nouvelle conception du modèle DUO M avec un intérieur de four et un capotage extérieur entièrement en inox alimentaire pour fonctionner en toutes circonstances.
- Cuisson au feu de bois
- Parois double peau assurant une isolation thermique
- Thermomètre pour contrôle de la cuisson
- Intérieur entièrement réalisé en inox alimentaire
- Évacuation centrale sous le tourne broche pour faciliter le nettoyage
- Cendrier amovible
- Coffre à bois sur le timon
Spécifications techniques du DUO M
- 2 broches en inox alimentaire Ø 28 x L 1 400 mm avec en charge maximum 80 kg.
- Équipé d’un transformateur, le DUO M peut fonctionner aussi bien sur secteur 220 V que sur batterie 12 V avec les pinces fournies.
Dimension hors tout : L : 2 750 mm, l : 1 960 mm, h : 2 230 mm.
480kg permettant d’être
tracté par tout véhicule léger
avec le permis B.
Remorque homologuée et
entièrement équipée, roue jockey
avec blocage, feux arrières et essieu
avec suspensions.
- Cuisson en balancelle avec 4 paniers.
- Cuisson avec cadre tournant.
Entretien
Le graissage des paliers de la broche doit être renouvelé toutes les 15 utilisations en utilisant la pompe à graisse avec la graisse alimentaire fournie.
